Pão de Alho Crocante na Air Fryer: Pronto em 10 Minutos
Pão de alho crocante na air fryer com manteiga, alho e queijo derretido. Acompanhamento perfeito para churrasco, massas ou um lanche rápido.
Ingredientes
Para a pasta de alho
Para o pão
Modo de Preparo
Preparando a pasta
- Em uma tigela, misture muito bem a manteiga em temperatura ambiente com o alho espremido, a salsinha, o parmesão, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa até formar uma pasta cremosa e homogênea.
- Prove e ajuste o sal se necessário. Reserve.
Montando e levando à air fryer
- Corte a baguete em fatias de cerca de 2 cm de espessura — não precisa cortar até o fim, pode deixar as fatias unidas na base se preferir o pão inteiro.
- Espalhe a pasta de alho generosamente sobre cada fatia, cobrindo bem toda a superfície.
- Pré-aqueça a air fryer a 180°C por 3 minutos.
- Coloque as fatias de pão na cesta da air fryer, sem sobrepor. Se precisar, faça em duas levas.
- Asse por 6 a 8 minutos a 180°C, até a borda do pão ficar dourada e crocante e o queijo borbulhar.
- Retire com cuidado (está bem quentinho!) e sirva imediatamente.
Dicas da Clara
O que eu aprendi fazendo essa receita em casa
- Manteiga em temperatura ambiente é essencial. Se estiver gelada, não mistura bem com os outros ingredientes. Tire da geladeira uns 20 minutos antes de usar — ou bata rapidinho no micro-ondas por 10 segundinhos.
- Queijo muçarela por cima. Se quiser um pão de alho ainda mais caprichado, coloque umas fatias finas de muçarela por cima da pasta antes de levar à air fryer. Fica derretido e irresistível.
- Cuidado com o tempo de forno. Cada air fryer tem um temperamento diferente. A partir dos 6 minutos fique de olho para não passar do ponto — pão de alho queimado é desperdício.
- Congele a pasta de alho. Faça uma quantidade maior da pasta, enrole em papel filme formando um rolinho e leve ao freezer. Quando quiser pão de alho, é só cortar uma rodela e já era!
- Ótimo acompanhamento. Fica perfeito com macarrão, churrasco, sopas ou até sozinho como lanche da tarde com um café. Aqui em casa some em minutos!
Clara Mendes
Mãe de dois, apaixonada por culinária prática. Escrevo sobre comida caseira do dia a dia — com ingredientes de qualquer supermercado.
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