Banana Assada com Canela na Air Fryer
Banana assada na air fryer com canela e mel em apenas 12 minutos. Uma sobremesa saudável, deliciosa e perfeita para qualquer hora do dia.
🛒 Ingredientes
- 2 bananas nanicas ou prata no ponto certo (nem verde, nem muito madura)
- 1 colher (sopa) de mel ou açúcar mascavo
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (chá) de manteiga (opcional, para untar)
Se você ainda não fez banana na air fryer, hoje é o dia! Em menos de 15 minutos você tem uma banana caramelizada, docinha, com aquela casquinha levemente crocante e o interior cremoso que derrete na boca. É a sobremesa mais simples do mundo — e uma das mais gostosas!
Para servir (opcionais)
- Sorvete de creme
- Iogurte natural
- Granola
- Amendoim picado
Modo de Preparo
Preparando as bananas
Descasque as bananas e corte ao meio no sentido do comprimento. Se preferir, deixe com a casca e apenas corte uma fenda no meio — fica mais fácil de manusear!
Temperando
Misture o mel com a canela em uma tigelinha. Pincele bem essa mistura sobre a face cortada das bananas. Se quiser, coloque uma leve camada de manteiga na cestinha da air fryer antes para garantir que não grude.
Assando na air fryer
Preaqueça a air fryer a 180°C por 3 minutos. Coloque as bananas com a parte cortada para cima, lado a lado, sem sobrepor.
Asse por 10 a 12 minutos até ficarem douradas e caramelizadas. Não precisa virar!
⏱️ Bananas mais maduras assam mais rápido — fique de olho a partir dos 8 minutos.
Servindo
Retire com cuidado (estão bem quentes!) e sirva imediatamente com sorvete, iogurte ou granola. Também ficam incríveis sozinhas, com um fio extra de mel.
💛 Dicas da Clara
Testado na minha cozinha, com carinho
- A banana prata aguenta melhor o calor e fica mais firme depois de assar. A nanica fica mais cremosa e doce — questão de gosto!
- Não use banana muito verde: ela não vai caramelizar direito e vai ficar com gosto amargo. A banana no ponto perfeito é aquela com a casca começando a aparecer pontinhos escuros.
- Com açúcar mascavo fica ainda mais caramelizada e com um sabor de rapadura que é uma delícia. Experimente polvilhar sobre o mel antes de assar!
- Para um café da manhã nutritivo: sirva com iogurte grego e granola. Fica lindo e gostoso, e ainda é bem equilibrado.
Essa receita é prova de que não precisa complicar pra comer bem e com prazer. A air fryer carameliza a banana de um jeito que o forno comum não consegue — experimenta uma vez e você nunca mais vai fazer diferente! 🍌✨
Clara Mendes
Mãe de dois, apaixonada por culinária prática. Compartilho receitas testadas e aprovadas pela minha família — com ingredientes de qualquer supermercado.
Mais sobre mim →